华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者王晓慧北京报道编者见作者，先享作者见读者，加强编读往来才能更好地推动出版工作。

随着消费降级，后付此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。目前资金充足，求破从未正式启动赴港上市。

2023年12月，跑路和府捞面举办的发布会上，跑路其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。然而，风险69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，风险林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。根据窄门餐眼数据，先享和府捞面人均价格为32.85元，先享五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

在此之中，后付下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。在其上述声明中明确指出，求破下沉是和府的未来战略之一，求破同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

跑路责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

据上述声明，风险2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。林岳表示，先享虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

而单价下调后的和府捞面，后付与其他品牌相比依旧不低。据上述声明，求破2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，跑路2020年至2022年，跑路和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。三年疫情时间，风险和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

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